Thanh long tốt cho sức khỏe
- Thanh long, còn được gọi là pitahaya, là loại trái cây của một loại cây họ xương rồng, chúng có hoa rất đẹp quả thì ngon và bổ dưỡng. Các màu sắc của quả thanh long thay đổi từ vàng tươi đến đỏ tươi. Quả có hình bầu dục và có những vảy màu da cam và được bao phủ bên ngoài tạo cho nó biệt danh của con rồng. Nhưng bên trong của quả là một vị ngọt và hạt màu đen nhỏ bé ăn được.
- Vitamin C
Thanh long là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, theo nghiên cứu cho thấy chỉ 100 gram thanh long khô hay một mảnh trái cây tươi đã đáp ứng được gần 50 phần trăm lượng vitamin C hàng ngày. Vitamin C có một vai trò quan trọng hỗ trợ hệ miễn dịch và thậm chí có thể giúp nhanh khỏi và giảm mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh thông thường. - Chất chống oxy hóa
Thanh long được chứa đầy đủ các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ các tế bào của cơ thể trước sự tấn công của các gốc tự do, đẩy lùi tốc độ lão hóa và thậm chí là ngăn chặn bệnh ung thư. - Chất sơ
Đối với những người đang cố gắng để tăng lượng chất xơ trong khẩu phần ăn hàng ngày, thanh long có thể là một lựa chọn thay thế tuyệt vời. Một nửa quả thanh long lớn, hoặc 100 gram, có thể chứa lên đến 1 gram chất xơ, trong khi mỗi 100 gram trái cây sấy khô có thể có nhiều hơn 10 gram chất xơ. - Chất béo và Cholesterol
Qủa thanh long có chứa nhiều hạt nhỏ ăn được, và trong hạt có chứa một số chất béo, như các hạt màu đen rất nhỏ, vì chúng nhỏ và quá nhiều nên việc loại bỏ khỏi thịt của quả là một việc khó khăn và sẽ khiến bạn căng thẳng nếu có ý định này. Phần lớn chất béo tìm thấy trong trái cây thanh long là chất béo không bão hòa, chất mà thường được xem là một dạng của chất béo lành mạnh và tốt cho sức khỏe. Trong khi nhiều người tìm nhiều cách để giảm cholesterol đã quan tâm khẩu phần ăn với các loại hạt và rau xanh, thì quả thanh long có thể sẽ là một lựa chọn tốt để được thêm vào chế độ ăn uống lành mạnh và bạn sẽ không phải bận tâm đến ảnh hưởng của cholesterol. - Thành phần dinh dưỡng
Khi bạn ăn một quả thanh long chứa khoảng 60 calo, 14 calo trong số đó được lấy từ chất béo chưa bão hòa. Một phần ăn với quả thanh long không có chất béo bão hòa, mặc dù nó chứa 9g carbohydrate, 1g chất xơ và 8g còn lại là từ đường, 60 mg từ natri và 2g của protein. - Nguồn gốc và phân bố
Thanh long có nguồn gốc và phát triển trong khu vực nhiệt đới của Trung và Nam Mỹ, ngày nay đã được trồng ở nhiều nước và đã trở thành một trong những loại nông sản xuất khẩu ở Việt Nam. Vì vậy bạn sẽ rất dễ tìm thấy thanh long ở địa phương hay tại siêu thị.
* Các chất dinh dưỡng trong thanh long: